Rêve Bistrot
Saveurs liguriennes, vision contemporaine
Rêve Bistrot est le nouveau point de référence pour ceux qui recherchent une cuisine authentique, capable de raconter la Ligurie avec une ouverture internationale. Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel Europa Palace, avec une terrasse accueillante donnant sur le casino de Sanremo, il propose un espace privé exclusif pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes.
Ouvert tous les jours de 12h00 à 01h00, c’est un lieu de rencontre à tout moment de la journée : du déjeuner au café de l’après-midi, de l’apéritif avec cocktails signature jusqu’au dîner.
Le menu suit le rythme des saisons, valorisant les ingrédients locaux avec un équilibre entre la tradition ligurienne et des incursions dans la cuisine orientale.
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Le bistrot dispose d’une vitrine de vins sélectionnés et d’une carte soignée avec des étiquettes régionales, italiennes et étrangères. Pour les passionnés, le sommelier peut organiser des dégustations dans l’espace privé.
À l’intérieur, le bar “Rêve” réinterprète les classiques avec des matières premières locales, en proposant une carte de cocktails recherchée et surprenante.
Ouvert tous les jours avec service de bar de 12h00 à 01h00
Déjeuner : 12h30 – 14h00
Dîner : 19h30 – 22h00